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Este es un proyecto de divulgación del GO Vacusos. Llevamos 2 años investigando cómo hacer nuestras explotaciones extensivas rentables, para que tú puedas disfrutar de auténtica carne de vacuno tradicional. Esperamos que todos estos contenidos te ayuden a saborear el resultado de tanto esfuerzo e inversión.
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Categoría: Barbacoa

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carne con condimentos

¿Cómo condimentar la carne a la parrilla?

BarbacoaPor adminagosto 18, 2021Deja un comentario

Saber cómo condimentar la carne a la parrilla es uno de los secretos para una barbacoa de primera. Quizá no es el más importante, pero no condimentar correctamente puede destruir el sabor de la carne, secarla o hacer imposible disfrutar de sabor natural. Tener carne de ternera de primera calidad es el primer secreto para…

carne en la barbacoa

¿Cómo hacer carne en la barbacoa?

BarbacoaPor adminagosto 17, 2021Deja un comentario

Saber cómo hacer carne en la barbacoa es la diferencia entre disfrutar de un festín inolvidable o tener un resultado mejorable. No solo depende del tipo de carne, sino también del carbón o la brasa que usemos, la distancia de la carne de la misma o el aliño con el que le demos aún más…

Parrilla con el fuego encendido

Las 8 mejores carnes para la parrilla

BarbacoaPor adminagosto 17, 2021Deja un comentario

Elegir las mejores carnes para la parrilla puede ser complicado si tenemos una barbacoa a la vista. Si no eres un experto, puede que no sepas que cortes de ternera son los mejores para un asado en barbacoa. No todas las carnes valen para una parrillada de carne a la brasa. Hay que elegir cortes…

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El organismo responsable del contenido de esta página web son los socios beneficiarios del GO VACUSOS, el cual ha sido propuesto como beneficiario de las ayudas a la ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la Asociación Europea para la innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, dentro del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020. La financiación de estas ayudas se realizará en un 80 por ciento con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y en un 20 por ciento con cargo al Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, siendo la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA). El presupuesto total de la ayuda asciende a 592.376,90 euros.

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